Eine Küfa (Küche für alle) ist eine gute Idee für eine Aktion vor der Mensa, da man über einem Teller kostenlosen Essens gut mit den Menschen ins Gespräch kommen kann. Sie ist allerdings mit etwas Aufwand verbunden.

Folgende Dinge müssen organisiert werden:

• Lebensmittel: Kann beim Großmarkt an der Beusselstraße gerettet werden. Dazu müssen sich gegen 7 Uhr morgens mehrere Personen mit mindestens einem Lastenrad an der Beusselstraße treffen, um im Großmarkt bei den Händler*innen nach aussortierten Lebensmitteln zu fragen. Dabei gilt: Besser zu viel als zu wenig retten (solange es die Küfas von der Zwille gibt, freuen die sich auch immer über gerettetes Essen)
• Zubereitung: Die Lebensmittel in die Zwille transportieren und dort kochen (der Schlüssel sollte vorher besorgt werden). Den Aufwand dafür nicht unterschätzen! Wenn die Küfa schon mittags starten soll, wäre es ratsam, am Vortag zu retten und evtl. auch schon zu kochen.
• Geschirr: Frühzeitig genug Geschirr besorgen
• Transport & Stand: Das Essen auf dem Lastenrad vor die Mensa fahren. So gilt es nicht als befestigter Stand und wir müssen keine Standgebühren bezahlen. Am besten auch gleich zwei Wassertröge mitnehmen, in denen alle ihr Geschirr abwaschen können
• Einnahmen: Falls Geld gesammelt werden soll, auf keinen Fall als Spende für das Essen ausweisen, sondern als allgemeine Spende, die nichts mit der Küfa zu tun hat.
• Bei der Küfa zuschlagen und Spaß haben!